チェンマイニュース12月16日

 イェンタホ好きは必見！🍜

イェンタホは多くの人に人気のクイッティアオの中でも塩分量が最も高いメニューの一つです。
保健局によると人が一日に摂取すべき塩分量は2,000mg以下とされています。
ところが、イェンタホ1杯にはなんと2,233-2,723mgものナトリウムが含まれているのです！
次に多いのがクイッティアオナムトック、その次がクイッティアオムー、クイッティアオガイトゥン、いずれも人気メニューですが、それぞれの塩分量は以下のとおりです。

1：クイッティアオナムサイ1杯500g＝1,406-2,397mg
2：クイッティアオムー/ガイトゥン1杯500g＝1,782-2,072mg

３：クイッティアオナムトック1杯500g＝2,104-2,316mg

４：クイッティアオトムヤム1杯500g＝1,304-2,862mg

5：クイッティアオイェンタホ1杯500g＝2,233-2,723mg

⚠️注意　調味料の追加は控え、スープを飲む量も減らすようにしましょう。

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イェンタホ・・・、実はタイ在住20年、食べたことがないんです。クティアオ自体をあまり食べないんです。クイッティアオならクイッティアオ炒めの方が好きで、そっちはよく食べます。
選べたらクイッティアオよりバミー（黄色い細い綿、ラーメン）を食べます。でも、スープまで飲み干すというのは基本無いですね。実は味の素の味が嫌なので、汁麺系はあまり食べないです。後味が悪すぎて・・・。
八番ラーメンのスープはたまに飲み干しますけど・・・。
でも、こんなに塩分が高いとは知りませんでした。また、更にクイッティアオから遠ざかりそうです。